Como diz a frase: Boas meninas escrevem diário, meninas malvadas não tem tempo pra isso... Meu blog é meu DIÁRIO rsrsrs... Posto aqui tudo que desperta meu interesse de forma positiva ... ou nao ...

terça-feira, 22 de setembro de 2009

Pizza - Receita Basicas e Recheio

 
 

Enviado para você por Samara através do Google Reader:

 
 

via ~♥~ Fuxico Dicas ~♥~ de ~♥~ Fuxicos e Retalhos ~♥~ em 19/09/09

Receita básica da massa
INGREDIENTES:
50g de fermento biológico
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
PREPARO:
coloque numa travessa o fermento, o açúcar e o sal. Misture bem com uma colher. Acrescente o ovo, o óleo, a água e misture mais um pouco. Adicione a farinha de trigo, misture e amasse com as mãos de modo que fique bem sovada. Divida a massa em 2 partes e deixe crescer por cerca de 20 minutos. Estique a massa no formato de um círculo com um rolo e coloque em uma forma de pizza. Recheie a gosto e leve para assar por 30 minutos em forno médio, preaquecido.
Pizza Baiana
INGREDIENTES:
100g de molho de tomate
200g de mussarela
100g de linguiça calabresa ralada
50g de cebola em rodelas
2 unidades de ovos cozidos picados
30g de queijo parmesão ralado
pimenta calabresa a gosto
MONTAGEM:
espalhe o molho sobre a massa. Por cima, coloque a mussarela, a linguiça calabresa, a cebola, os ovos e a pimenta. Para finalizar acrescente o queijo parmesão. Leve para assar por 30 minutos em forno médio, preaquecido.
Pizza de banana com canela
INGREDIENTES:
3 bananas nanicas fatiadas
3 colheres (sopa) de goiabada em pasta
100g de mussarela
canela em pó e açúcar cristal a gosto
MONTAGEM:
espalhe a goiabada uniformemente sobre a massa. Coloque a metade da mussarela e cubra com as fatias de banana. Adicione o restante da mussarela, salpique o açúcar e a canela. Leve para assar por 30 minutos em forno médio, preaquecido.
Pizza Romeu e Julieta
INGREDIENTES:
3 colheres de goiabada em pasta
200g de requeijão cremoso
50g de goiabada cascão em tirinhas
MONTAGEM:
espalhe a goiabada uniformemente
sobre a massa, acrescente o requeijão e enfeite com as tirinhas de goiabada. Leve para assar por 30 minutos em forno médio, preaquecido.
Pizza de abobrinha
INGREDIENTES:
100g de molho de tomate
100g de tomate seco
150g de mussarela
200g de abobrinha italiana em rodelas
100g de queijo parmesão ralado
MONTAGEM:
espalhe o molho sobre a massa, adicione o tomate seco e a mussarela. Cubra toda a pizza com as rodelas de abobrinha e salpique o parmesão. Leve para assar por 30 minutos em forno médio, preaquecido.
Pizza Brócolis Caboclo
INGREDIENTES:
100g de molho de tomate
200g de mussarela
2 maços de brócolis japonês cortado em buques
10Og de requeijão cremoso
50g de bacon assado em cubinhos
3 dentes de alho cortados em lâminas e pré-fritos azeitonas pretas e orégano a gosto
MONTAGEM:
espalhe o molho sobre a massa e coloque a mussarela. Em seguida, espalhe o brócolis, cubra com requeijão, salpique o bacon, as azeitonas e o orégano. Leve ao forno a lenha, em uma temperatura média de 300°C, por 3 minutos. Retire a pizza. Para finalizar, espalhe as lâminas de alho antes de servir

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